今池駅から徒歩３分。
創業70年の老舗魚屋さんがやっている鮨屋「回転さかなや鮨 魚忠（うおちゅう）今池店」があります。
前回、「江戸前鮨五貫にぎり」を紹介しました。
※前回記事は、こちらの記事の末尾よりご覧いただけます。
魚忠では、お客様に美味しい鮨をお手頃価格で食べてほしいという思いがあり、その中でも特に「数量限定」のお鮨は特別。
「数量限定」ですので、その時に入った魚によってメニューが変わります。
そのため、今回ご紹介したお鮨は提供していない場合があります。
今回は「数量限定」のお鮨を食べましたのでレポートします。
まずは、「生本まぐろ盛り合わせにぎり」（1,155円）です。
大トロ、中トロ、赤身の３つのお鮨がセットとなっています。
なんと、東京豊洲市場直送のマグロだそうです。
まずは、赤身から。
口に入れた瞬間、口の中にマグロの旨みが広がりました。
普通のマグロも十分に美味しいですが、さらに一つ上のレベルです。
次に、中トロ。
口に入れた瞬間、マグロの旨みと同時に、程よく脂身が広がります。
こんなにもマグロの種類によって味が違うのかびっくりです。
最後に、大トロ。
写真のように、よく脂が乗っています。
口に入れた瞬間に、マグロがとろけて、濃厚な旨みが口の中に広がります。
ですが、食べた後の口当たりは爽やか。
脂っこくて大トロは苦手…という人にもおすすめです。
この鮨に使われているマグロは、店長の中島さんが全国の美味しいマグロを食べ比べて、最も美味しかったマグロの産地から仕入れているそうです。
次に、あかむつ握りをご紹介。
高級魚として知られている「あかむつ」。
別名「のどぐろ」としても知られています。
早速「あかむつ握り」をパクっと一口。
白身のあっさり感とほどよい脂身がマッチして、口の中で混ざり合います。
うま味が強いのに、食後は爽やかでした。
繰り返しになりますが、「数量限定」ですので、日々、メニューが変わります。
そのため、今回ご紹介したお鮨は提供していない場合があります。
注文タッチパネルの「数量限定」や「店長おすすめ」は頼んで後悔したことはないです。
「回転さかなや鮨 魚忠（うおちゅう）今池店」に行った際には、ぜひ頼んでみてください！
また、お店でなかなか食べる機会がないという方にはテイクアウトもできます。
現在、テイクアウトで「特上海鮮巻き寿司」（税込2,484円）を提供しているそうです。
中とろ、かんぱち、真鯛、紅ズワイガニ、赤海老、サーモン、数の子、いくら、きゅうり、玉子という豪華10品目が入っています。
こちらも店長のこだわりの食材を詰め込んだ巻き寿司とのことなので、ビックリするほど美味しいのは確実…
テイクアウトもおすすめですので、利用してみてはいかがでしょうか。
【店舗情報】
店名：回転さかなや鮨 魚忠 今池店
住所：愛知県名古屋市千種区内山3-8-6
※店舗1階部分が駐車場となっています。
地図はこちらよりご覧いただけます。→https://yahoo.jp/SNGj3m
電話番号：052-745-7522
営業時間：＜平日＞11:30～15:00 / 17:00～21:00 ＜土日祝＞11:30～21:00
魚忠のホームページはこちらよりご覧いただけます。
今池店 店長中島さんのTwitter＜魚忠今池店イケイケ店長中島＞もオススメです！
こちらよりご覧いただけます。
前回記事：＜今池＞創業1953年の老舗魚屋の鮨屋へ行ってみた！【名古屋市】はこちらよりご覧いただけます。
※掲載情報は公開時（2023年4月22日）のものです。最新の情報と異なる場合があるため、ご利用の際には公式サイトやSNS等にて事前確認をおすすめいたします。