栄に「圧釜うどん もちり」が11/10オープン！名物の肉ぶっかけうどん1,320円、開店2日間はインスタフォローで500円に【名古屋市中区】

名古屋・栄に、圧力釜で一気に茹で上げる「もちり麺」のうどん店「圧釜うどん もちり 栄店」が2026年11月10日（火）にオープンします。名物は、甘辛く炊いた牛バラ肉をのせた「肉ぶっかけうどん」（1,320円）。オープンから2日間は、公式Instagramをフォローした人限定で、肉うどんと肉ぶっかけうどんが500円になります。

お店の情報まとめ

• オープンは2026年11月10日（火）。
• 場所は名古屋市中区栄3丁目22番22号 チサンマンション白川公園の1階。
• 営業時間は11時〜21時（ラストオーダー20時30分）。無休（不定休）で、席は28席。
• うどんは990円〜1,980円。普通盛りと大盛りは同じ値段。
• 11月10日（火）・11日（水）は、公式Instagramをフォローすると肉うどん・肉ぶっかけうどんが500円。

圧力釜で茹でる、もちっと弾む「もちり麺」

特注の麺を圧力釜で一気に茹で上げ、流水でぬめりを落としてから氷水で締めています。餅のようにもっちり弾む食感とコシが特徴です。

オープン記念のキャンペーンは2つ

• 11月10日（火）・11日（水）の2日間、公式Instagram（@udon.mochiri.sakae）をフォローした人は、肉うどんと肉ぶっかけうどん（どちらも通常1,320円）が500円。
• 10月27日（火）〜11月24日（火）、公式Instagramをフォローして「いいね」すると、抽選で10人に2,000円の食事券が当たる。

メニューと価格

ぶっかけうどん（冷・温を選べる）

メニュー	価格（税込）	内容
肉ぶっかけうどん	1,320円	ごく薄切りの牛バラを玉ねぎと甘辛く炊いた名物。大根おろし、青ねぎ、花かつお、刻み海苔をのせ、レモンを添える
明太とろろぶっかけうどん	1,100円	明太子ととろろをのせた一杯
国産和牛の出汁しゃぶぶっかけうどん	1,980円	A5ランクの国産和牛肩ロースを、店で引いたかけ出汁にくぐらせた「出汁しゃぶ」
とり天ぶっかけうどん	1,199円	店で揚げる鶏ももとり天と、ししとう天

かけうどん（温）

メニュー	価格（税込）	内容
肉うどん	1,320円	甘辛く炊いた牛肉と玉ねぎを、温かいかけ出汁にたっぷりと
甘炊き大判きつねうどん	990円	甘く炊いた大判のきつね揚げ。青ねぎ、蒲鉾、花かつおを添える

釜玉うどん（温）

メニュー	価格（税込）	内容
明太バター釜玉うどん	1,265円	熱々の麺に卵、明太子、バター。店で仕込んだだし醤油をかける
国産和牛のすき焼き釜玉うどん	1,980円	A5ランクの国産和牛肩ロースをすき焼き仕立てにし、卵とだし醤油で

カレーうどん・つけ汁うどん

メニュー	価格（税込）	内容
とろ旨カレーうどん（温）	1,089円	店で仕込んだカレー出汁の和風カレー。豚バラ肉、玉ねぎ、うすあげ入り
旨辛ラー油の豚つけ汁うどん	1,210円	豚バラ肉の温かいつけ汁に食べるラー油。つけ汁は温のみ、麺は冷・温を選べる

麺の量

普通盛りと大盛りは同じ値段です。小盛りは55円引き、特盛りは220円増しになります。

天ぷらセットとご飯もの

メニュー	価格（税込）	内容
とり天セット	429円	とり天2個、ししとう天。好きなうどんに追加できる
親子天セット	495円	とり天1個、半熟味玉天、ししとう天
ミニ牛めし	539円	宮城県産ひとめぼれのご飯に、肉ぶっかけと同じ甘辛牛肉
ミニ炊き込みご飯	275円
ミニ海老天丼	759円	大ぶりの海老天とししとう天
ミニとろ明太丼	495円	とろろと明太子をのせ、だし醤油で

あわせて読みたい：資さんうどんが名古屋・熱田に東海1号店！2027年1月下旬オープン、10月はキッチンカーで肉ごぼ天うどん

よくある質問（FAQ）

お店の情報

項目	内容
店名	圧釜うどん もちり 栄店
オープン日	2026年11月10日（火）
住所	名古屋市中区栄3丁目22番22号 チサンマンション白川公園 1階（Googleマップで見る）
営業時間	11時〜21時（ラストオーダー20時30分）
定休日	無休（不定休）
席数	28席
電話	052-228-7732
Instagram	@udon.mochiri.sakae

※掲載情報は2026年11月6日時点のものです。価格はすべて税込です。メニューや価格は変わる場合があります。※画像提供：株式会社エフリード