このところ、生活リズムが乱れて、胃の調子が良くない…
知人にそんなことを話していたところ、自然食弁当のお店をご紹介いただきました。
そのお店は「野菜のお弁当 むらン」。
体に優しい料理を楽しく味わってもらいたいという想いで「自然食弁当」を毎週火曜日に宅配してくれます。（※配送対象範囲：名古屋市内）
「むらン」の自然食弁当は、マクロビオティックをベースにして、季節に応じた素材をふんだんにつかって、バランスのとれた健康体を目指すというコンセプトでつくっているそうです。
肉などの動物性の食品、白砂糖、化学調味料は一切使用せず、天然の食材で作ってくれます。
今回は「むらン」の自然食弁当をご紹介したいと思います！
自然食弁当なので、季節のものがふんだんに入っています。
そのため、時期によって内容が変わります。
この日の弁当のメニューは
・酵素玄米ご飯 黒ゴマ
・大根と水菜のサラダ～しいたけ塩麹ドレッシング～
・大豆ミートのメンチカツ風～和風トマトソース～
・ごま豆腐と山菜
・アラメと割干大根の炒め煮
・たけのことふきと高野豆腐の含め煮～ふき味噌添え～
・ビーツとじゃがいものサブジ
・菊芋の味噌漬け
でした。
自然食だから、そんなにボリュームないのではないか…と予想していたのですが、ボリュームもありました。
まずは酵素玄米を一口。
玄米に小豆（あずき）と自然塩を入れて炊いてから保温し、１日１〜２回かき混ぜながら、３～４日寝かしているそうです。
玄米なのに、とても柔らかく、米の甘みをしっかり感じることができました。
私は玄米が苦手なのですが、そんな私でも食べられ、酵素玄米は消化にも良いそうです。
次に、大豆ミートのメンチカツ風～和風トマトソース～を食べました。
何も言われずに食べたら、メンチカツと間違えてしまうほど、味がしっかり。
しかも、とてもヘルシー。
これならお肉好きな人でも、満足しつつ、ヘルシーに自然食を楽しめますね。
そして、たけのことふきと高野豆腐の含め煮～ふき味噌添え～を食べました。
春の季節といえば、やっぱり山菜！
食べてみると、「ふき」のほどよい苦味が口の中に広がり、たけのこの甘みと絶妙に混ざり合います。
このまま食べても十分美味しいですが、ふき味噌を一緒につけて食べると、ふき味噌がアクセントとなって、より美味しくいただくことができました。
その他にも、
・大根と水菜のサラダ～しいたけ塩麹ドレッシング～
・ごま豆腐と山菜
・アラメと割干大根の炒め煮
・ビーツとじゃがいものサブジ
・菊芋の味噌漬け
という優しい味の自然食がたくさん入っていました。
この内容、ボリュームで税込1,200円！
これだけ手の込んだ自然食弁当では、かなりリーズナブルではないでしょうか。
お弁当の種類は、900円～あるので、予算や大きさなどによって選べるのも嬉しいポイント。
一つひとつの食材の味がしっかりとしているので、よく噛んで食べました。
調味料の味でごまかすのではなく、食材の味を感じられるように、心を込めて作っていることが感じられます。
丁寧に作るので、お弁当は前日までの要予約。
配送料がかかりますが、５個以上のお弁当のご注文で配送料無料とのことでした。
普段はお肉好きな私の父親も美味しそうに弁当を食べていました。
女性だけではなく、健康が気になる男性にもオススメです！
心も体も大満足。
ぜひ、一度、ご賞味ください！
【店舗情報】
店名：野菜のお弁当 むらン
ご注文メールアドレス：[email protected]
電話番号：090-9948-0356
営業時間：＜毎週火曜日＞※前日までに要予約
※営業日時や弁当内容等はお問い合わせください
※掲載情報は公開時（2023年5月1日）のものです。最新の情報と異なる場合があるため、ご利用の際には公式サイトやSNS等にて事前確認をおすすめいたします。